武汉远城集团长年致力于食品类防霉、防腐、保鲜的研发生产与销售，其“南箭牌”系列新型高效复合保鲜剂已出口欧洲及东南亚多个国家和地区。YC9-1是为改善国内保鲜剂应用类产品的空白，特别针对酱腌菜制品的特点，最新研发并在国内重点推广的新一代酱腌菜复合保鲜剂。

作用与特点：

    1、            使用本品可改善酱腌菜经酱、腌加工脱水后的失色现象，使酱腌菜表面鲜亮，有光泽。

    2、            不用高温杀菌，可减少设备投资，提高产能、避免高温对口感风味的不良影响，极大限度地保留传统酱腌菜风味，使酱腌菜更加鲜、香、嫩、脆。

    3、            对造成酱腌菜变质的霉菌、酵母菌、酸败菌都有极强的抑制作用，主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、牙孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、霉菌、乳干菌属、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酷乳杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等，可有效地防止酱腌菜微生物污染，有效延长酱腌菜保质期限。

    4、            使用安全，可避免苯甲酸钠超过国家卫生标准限量。

使用方法及用量：

   1、本品可溶于水，先将本品按比例与酱腌菜香料及调味料混匀，再一起与酱腌菜拌匀，使之均匀分散即可。

   2、建议用量0.1%-0.2%(按酱腌菜重量计)

      3、最佳用量应根据酱腌菜原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。

注意事项：

      1、储存于阴凉、干燥的条件，避免日晒、雨淋、重压。

      2、具体用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。

      3、包装内容物有结团、结块现象，应将团和块捏散后使用。

    4、在以上条件及保持原密封包装的条件下，产品保质期为24个月。